MENU
대표 메뉴
쫄깃한 식감과 진한 육즙이 특징인 부채살 스테이크.
넉넉한 중량과 풍부한 마블링을 즐길 수 있는 등심 스테이크.
담백하고 부드러운 부위를 선호하는 분께 추천하는 안심 스테이크.
FIRST VISIT
처음 오셨다면
처음 방문하셨다면 등심 스테이크를 추천합니다. 샐러드나 감자튀김을 곁들이고, 맥주 또는 음료와 함께 즐겨보세요.
OUR STORY
10년의 시간이 만든 스테이크
토레스(TAURUS)는 부산 남포동에서 10년 넘게 자리를 지켜온 스테이크하우스입니다. 황소자리를 뜻하는 이름처럼, 가장 좋은 소고기를 정직하게 다루는 것을 원칙으로 삼아왔습니다. 매장 내 숙성고와 별도로 운영하는 토레스 고기연구소(TAURUS Meat Lab)를 통해, 고기를 고르는 순간부터 접시에 오르기까지 전 과정을 직접 관리합니다.
AGING ROOM
시간을 들여 완성한 숙성의 맛
토레스는 여러 숙성 방식을 함께 사용하는 교차숙성을 진행합니다. 그중 습식숙성(웻 에이징)의 기간을 길게 두는 것이 저희 방식의 중심입니다. 매장 안 숙성고에서 고기의 상태를 세심하게 관리합니다.
토레스 고기연구소
토레스 고기연구소
토레스가 운영하는 고기 전문 공간입니다. 좋은 고기의 선별부터 손질과 숙성까지 직접 연구하고 다루며, 그 전문성을 토레스 스테이크하우스의 요리에 이어가고 있습니다.
INTERIOR
쾌적하고 고급스러운 공간
블랙과 골드 톤의 차분하고 고급스러운 인테리어로 편안한 다이닝 경험을 제공합니다. 남녀 화장실이 분리되어 있어 더욱 쾌적하게 이용하실 수 있습니다.
DIRECTIONS
오시는 길
주소
부산광역시 중구 광복로 44, 4층 (남포동)
4F, 44 Gwangbok-ro, Jung-gu, Busan (Nampo-dong), South Korea
전화 문의
영업시간
11:30 – 22:00
브레이크타임 15:00 – 17:00
라스트오더 21:00
매주 수요일 휴무
대중교통
부산 도시철도 1호선 자갈치역 7번 출구에서 약 359m, 광복로 쇼핑거리를 따라 도보로 이동할 수 있습니다.
주차
매장 전용 주차장은 없습니다. 인근 공영주차장 또는 사설 주차장을 이용해 주세요.